上旬平稳，下旬猪价何去何从？

　　目前已经步入5月下旬，猪价仍然没有明显起色，全国外三元生猪均价在14.9元/公斤窄幅调整。

　　图1 4月以来全国外三元生猪均价变化

　　5月中上旬猪价整体变化不大，从月初到15日猪价仅上涨0.07元/公斤。月初猪价受节日小幅提振影响，猪价上涨0.1元/公斤左右，节后整体徘徊在14.9元/公斤。

　　从图中可以看出，西北、华南波动幅度较大，节日期间猪价就呈现相反态势运行。

　　图3 不同地区5月上旬猪价变化

　　西北猪价上涨幅度最大，为1.12元/公斤，华北次之，上涨0.16元，西南上涨0.01元。东北、华中、华东、华南猪价下跌，分别为0.23元、0.21元、0.17元、0.13元。

　　图4 不同省份5月上旬猪价变化

　　不同地区来看，甘肃、新疆猪价上涨幅度较大，分别为1.7、1.45元。主要是受疫情影响，尤其是新疆连发多起疫情，当地猪价跌破10元/公斤，当地养殖户出栏积极，目前生猪存栏不足，猪价补涨，甘肃省为了防控非洲猪瘟，当地不允许外地生猪、白条调入，本省生猪供应偏紧，连续上涨。

　　下跌省份来看，广东、湖南、福建、江西、黑龙江下跌0.35元—0.4元/公斤，主要集中在南方地区。5月上旬南方部分省份疫情发布较为突出，养殖户出栏积极性增加，部分南猪北上。

　　终端为王，如果白条销量通畅，将有利于猪价的上涨，我们接下来看看消费端的情况!

　　图5 4月以来白条猪价格走势

　　假期结束后白条猪价格小幅下滑。瘦肉型白条价格与肥肉型白条猪价格差异较大，4月中上旬白条猪(瘦)高于白条猪(肥)的0.85—1元/公斤，而5月中上旬，两者均高于1元/公斤，在1.1—1.3元/公斤。

　　5月中上旬肥肉型白条猪累计下跌0.2元，而瘦肉型白条猪上涨0.1元。

　　并且据猪易数据显示，目前市场优质猪源较为紧缺，部分大肥猪的价格要低于标猪价格1元多。建议养殖户合理安排出栏节奏，不要过度压栏。

　　图 6 2013年以来不同月份白条猪日均上市量变化

　　2019年白条猪日均上市量整体低于去年同期。并且从往年数据来看，5月份白条猪上市量大多小幅低于4月份。

　　随着天气逐渐升温，肥猪的上市，致使猪肉供应充足，叠加目前目前处于猪肉阶段性疲软，且受非瘟影响消费一定程度下滑，因此猪价短期上涨有一定难度，幅度不会太大。