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冬季是生猪生长缓慢、饲料报酬下降、猪病多发的时节,主要的原因就是温度下降,生猪为了维持体温,需要增加机体代谢,采食量增加,但增重却放慢,生产效益降低。所以,冬季猪场防寒保暖成为猪场管理之重,但保暖之余,猪舍的换气量必然降低,导致有害气体的浓度大大增加,机体免疫力下降,更容易引发呼吸道疾病。
所以低温和不良空气是冬季养猪的难点所在,而保暖和通风,两者互相对立,要达到相对平衡也是一大难题。但其实,在冬季除了做好环境控制,通过适当地调整饲料配方和饲喂方式,都可以有助于生猪御寒以及改善舍内空气质量,提高冬季猪场养殖效益。
简单来说,冬季猪场饲料配方优化调整的主要思路:提高能量水平,适当降低蛋白水平。
有研究数据显示,猪舍温度下降至低于猪的临界温度时,商品肥育猪每低于临界温度1℃ ,每千克代谢体重每天增加代谢能消耗约16.72 kJ,意味着生猪保持合理的体况需要的饲喂量越多,相应要求饲粮的赖氨酸浓度越低,也就是说可以适当降低饲料的蛋白质水平,多了其实也是浪费。而且,适当降低日粮中的蛋白水平可以减少尿氮的排放,有效降低猪舍氨气浓度,更可以一定程度降低饲料成本。这一点,也已经有多个规模猪场的实例验证,在冬季适当降低饲料中蛋白质水平并没有降低生猪的生产性能,同时猪舍中氨气明显降低,猪病更容易控制,饲养成本也有所下降。
那么,实际生产中如何去调整配方?
提高日粮的能量水平,可以通过调整主要的能量原料的使用比例,比如提高玉米等高能量原料的使用量,减少麸皮等低能量原料的使用。此外还可以直接添加油脂,提高日粮的能量水平,还可以额外提供必需脂肪酸,提高饲料利用率。
降低日粮的蛋白质水平,主要就是减少豆粕等主要蛋白原料的使用量,一般可直接用相应的玉米等能量原料替代。
此外,由于冬季生猪采食量提高,可以适当的增加粗饲料的添加,也有助于降低饲料成本,并利于减少猪舍氨气浓度。
在调整饲料配方的同时,饲喂方式也应做一定的调整,更好的促进生猪对饲料的消化和吸收。由于冬季昼短夜长,晚间空腹时间较差,可在夜间适当增加饲喂。此外,冬季应尽量饲喂干粉料,湿料一定要用温水拌料,此外饮水也应该提供清洁的温水,自由饮水,在饮水中可添加一些复合维生素,尽量减少应激。
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